Kurzantwort
Saisonales Obst und Gemüse ist oft günstiger, frischer und nährstoffreicher. Dieser Guide zeigt, was sich wann für kleine Budgets lohnt.
Warum saisonal kaufen?
Saisonware hat kurze Transportwege, ist häufig günstiger und eignet sich ideal für Bürgergeld-Wochenpläne, weil Angebote leichter planbar sind.
Günstige Saison-Ideen
Frühling
Kartoffeln, Spinat, Radieschen, Lauch und erste Salate.
Sommer
Tomaten, Zucchini, Gurken, Beeren und Paprika.
Herbst
Kürbis, Kohl, Äpfel, Birnen, Möhren und Pilze.
Winter
Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Rote Bete und lagerfähiges Gemüse.
Saisonware im Wochenplan
Baue den Wochenplan um zwei bis drei günstige Saisonprodukte herum. Ergänze mit Reis, Nudeln, Linsen, Haferflocken oder Kartoffeln.
Saisonprodukte haltbar machen
Einfrieren, Einkochen und portionsweises Lagern machen günstige Saisonkäufe länger nutzbar. Besonders Beeren, Gemüse, Kräuter und Suppenbasen eignen sich dafür.
Häufige Fragen
Was ist ein Saisonkalender?
Ein Saisonkalender zeigt, wann Obst und Gemüse regional oder saisonal verfügbar ist.
Ist saisonales Gemüse immer günstiger?
Nicht immer, aber häufig. Preise hängen auch von Angebot, Wetter, Händler und Aktionen ab.
Wie nutze ich Saisonware mit Bürgergeld?
Plane Rezepte um günstige Saisonprodukte und kombiniere sie mit preiswerten Grundnahrungsmitteln.
Redaktion Bürgergeld Kochen
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