Kurzantwort
Mit einer kleinen, gut gewählten Vorratsbasis lassen sich Mahlzeiten günstiger planen und teure Notkäufe vermeiden.
Die sinnvolle Basis
Ein guter Vorrat besteht nicht aus Hamsterkäufen, sondern aus günstigen, vielseitigen Lebensmitteln, die regelmäßig verbraucht werden.
Empfohlene Vorräte
Sättigungsbasis
Reis, Nudeln, Kartoffeln, Haferflocken, Mehl.
Eiweiß günstig
Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Eier, Quark.
Geschmack
Dosentomaten, Brühe, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze.
Reserve
TK-Gemüse, haltbares Brot, Öl, passierte Tomaten.
FIFO und Übersicht
FIFO bedeutet: First In, First Out. Neue Ware kommt nach hinten, ältere Ware nach vorne. Eine einfache Liste am Schrank verhindert Doppelkäufe.
Mit kleinem Budget starten
Starte mit fünf Produkten: Reis, Nudeln, Haferflocken, Linsen und Dosentomaten. Ergänze jede Woche ein bis zwei weitere haltbare Basics.
Häufige Fragen
Wie viel Vorrat ist sinnvoll?
Für kleine Haushalte reicht oft eine Basis für sieben bis zehn einfache Mahlzeiten.
Welche Vorräte sind am günstigsten?
Reis, Nudeln, Haferflocken, Linsen, Bohnen und Dosentomaten sind meist sehr ergiebig.
Wie vermeide ich Lebensmittelverschwendung?
Nur kaufen, was regelmäßig verbraucht wird, Vorräte datieren und ältere Packungen zuerst nutzen.
Redaktion Bürgergeld Kochen
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