Pasta mit Tomatensauce

Zutaten für 2 Portionen

• Spaghetti 250g
  0.45€
• Dosentomaten (gehackt) 400g
  0.65€
• Zwiebel 1 Stück
  0.15€
• Knoblauch 2 Zehen
  0.10€
• Tomatenmark 2 EL
  0.15€
• Olivenöl oder Rapsöl 2 EL
  0.20€
• Zucker 1 TL
  0.05€
• Basilikum (getrocknet) 1 TL
  0.10€
• Oregano (getrocknet) 1/2 TL
  0.05€
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
  0.05€
• Parmesan (optional) 2 EL gerieben
  0.50€
• Frisches Basilikum zum Garnieren
  0.30€

Zubereitung

1. 1

   Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

2. 2

   Während das Wasser kocht: Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und hacken.

3. 3

   Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten (2-3 Minuten). Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden mitbraten.

4. 4

   Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute mitrösten. Dosentomaten dazugeben.

5. 5

   Mit Zucker, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Sauce 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt.

6. 6

   Inzwischen Pasta im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten).

7. 7

   Pasta abgießen (dabei eine Tasse Nudelwasser auffangen) und zur Tomatensauce geben. Gut vermischen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Nudelwasser hinzufügen.

8. 8

   Auf Teller verteilen und mit Parmesan und frischem Basilikum garnieren. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion