Hauptgericht · günstig & alltagstauglich
Gemüsepfanne mit Reis
Bunte Gemüsepfanne mit Reis: unkompliziert, sättigend und ideal für Restegemüse.
Zutaten für 2 Portionen
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Reis 150 g0.33€
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Zwiebel 1 Stück0.10€
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Möhren 2 Stück0.17€
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Paprika 1 Stück0.48€
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Zucchini 1 kleine0.40€
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Rapsöl 1 EL0.03€
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Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack0.04€
Gesamtkosten:
1.55€
Zubereitung
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1
Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen und abgießen.
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2
Zwiebel würfeln, Möhren, Paprika und Zucchini in Stücke schneiden.
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3
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Möhren 4 Minuten braten.
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4
Paprika und Zucchini zugeben und weitere 6 Minuten braten.
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5
Reis unterheben, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Nährwerte pro Portion
390
kcal
9.3g
Protein
73.5g
Kohlenhydrate
6.3g
Fett
6.6g
Ballaststoffe
Tipps & Variationen
- Preise sind Richtwerte und können je nach Händler, Saison und Packungsgröße variieren.
- Nutze vorhandene Gewürze und saisonales Gemüse, um den Einkauf flexibel und günstig zu halten.
- Reste lassen sich bei vielen Gerichten am nächsten Tag als Mittagessen verwenden.
Budget-Hinweis
Die Kosten sind realistische Richtwerte pro Portion. Preise unterscheiden sich je nach Händler, Region, Saison und Packungsgröße.
Meal-Prep geeignet
Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Vorkochen und Einfrieren.
- ✓ Hält 2–3 Tage im Kühlschrank
- ✓ Hält bis 2 Monate im Gefrierfach
- ✓ Zum Aufwärmen geeignet
Rezept von
R
Redaktion BürgergeldKochen.de
Rezepte & Budgetküche
