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Linseneintopf mit Kartoffeln
Herzhafter Linseneintopf mit Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln.
Zutaten für 4 Portionen
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Linsen 250 g0.75€
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Kartoffeln 500 g0.60€
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Möhren 2 Stück0.22€
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Zwiebel 1 Stück0.10€
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Gemüsebrühe 2 TL Pulver0.08€
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Rapsöl 1 EL0.03€
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Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack0.04€
Gesamtkosten:
1.83€
Zubereitung
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1
Zwiebel würfeln, Kartoffeln und Möhren schälen und klein schneiden.
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2
Zwiebel im Öl glasig anschwitzen.
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3
Linsen, Kartoffeln und Möhren zugeben, mit 1,2 Litern Wasser und Brühpulver aufgießen.
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4
Zugedeckt etwa 25 Minuten köcheln, bis Linsen und Kartoffeln weich sind.
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5
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Nährwerte pro Portion
350
kcal
18.4g
Protein
55.9g
Kohlenhydrate
3.8g
Fett
11.3g
Ballaststoffe
Tipps & Variationen
- Preise sind Richtwerte und können je nach Händler, Saison und Packungsgröße variieren.
- Nutze vorhandene Gewürze und saisonales Gemüse, um den Einkauf flexibel und günstig zu halten.
- Reste lassen sich bei vielen Gerichten am nächsten Tag als Mittagessen verwenden.
Budget-Hinweis
Die Kosten sind realistische Richtwerte pro Portion. Preise unterscheiden sich je nach Händler, Region, Saison und Packungsgröße.
Meal-Prep geeignet
Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Vorkochen und Einfrieren.
- ✓ Hält 2–3 Tage im Kühlschrank
- ✓ Hält bis 2 Monate im Gefrierfach
- ✓ Zum Aufwärmen geeignet
Rezept von
R
Redaktion BürgergeldKochen.de
Rezepte & Budgetküche
