Hauptgericht · günstig & alltagstauglich
Linsen-Bolognese
Tomatige Linsen-Bolognese als günstige Alternative zur klassischen Hackfleischsauce.
Zutaten für 4 Portionen
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Hauptzutat nach Rezept1.43€
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Linsen 250 g1.66€
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Zwiebel 1 Stück0.36€
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Rapsöl 1 EL0.19€
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Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack0.17€
Gesamtkosten:
3.80€
Zubereitung
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1
Zutaten vorbereiten und Gemüse waschen beziehungsweise schälen.
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2
Öl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln kurz anschwitzen.
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3
Die übrigen Zutaten zugeben und unter gelegentlichem Rühren garen.
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4
Mit Salz, Pfeffer und passenden Gewürzen abschmecken.
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5
Kurz durchziehen lassen, auf Portionen verteilen und servieren.
Nährwerte pro Portion
390
kcal
8g
Protein
72g
Kohlenhydrate
7g
Fett
6g
Ballaststoffe
Tipps & Variationen
- Preise sind Richtwerte und können je nach Händler, Saison und Packungsgröße variieren.
- Nutze vorhandene Gewürze und saisonales Gemüse, um den Einkauf flexibel und günstig zu halten.
- Reste lassen sich bei vielen Gerichten am nächsten Tag als Mittagessen verwenden.
Budget-Hinweis
Die Kosten sind realistische Richtwerte pro Portion. Preise unterscheiden sich je nach Händler, Region, Saison und Packungsgröße.
Meal-Prep geeignet
Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Vorkochen und Einfrieren.
- ✓ Hält 2–3 Tage im Kühlschrank
- ✓ Hält bis 2 Monate im Gefrierfach
- ✓ Zum Aufwärmen geeignet
Rezept von
R
Redaktion BürgergeldKochen.de
Rezepte & Budgetküche
